优质膳食纤维

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益生菌的主粮

发布日期:2020-03-28
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通俗的讲:益生菌就是人体内有益的细菌,主要包括双歧杆菌属、乳杆菌属等。益生元水溶性膳食纤维结构和功能相似,都是益生菌的主粮,大多数可以选择性刺激一种或几种种益生菌的增殖,但是不同益生元对应的益生菌菌谱有差异。

益生元膳食纤维

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常见的水溶性膳食纤维种类:菊粉、果胶、藻胶、聚葡萄糖等;常见的益生元种类:低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖等。

前六大营养元素,我们都比较熟悉了,如果缺乏短期之内就导致急性疾病,比如营养不良、骨质疏松、缺铁性贫血、坏血病、脚气病等。


而缺乏膳食纤维的摄入,短期之内要常见也就是肠干、便秘,并不容易引起我们的重视,但是如果长期摄入不足,则会导致高血糖、高血脂、2型糖尿病、肥胖(特别是腹型肥胖)、心脑血管疾病和肿瘤的发生风险(尤其是具有结直肠癌家族遗传史的人群,结直肠癌高发)。


有效增殖有益菌:


有效增殖人体内的有益菌(双歧杆菌属、乳杆菌属等),直接为肠道细胞提供能量,维持肠道微生态的健康。


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