优质膳食纤维

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膳食纤维,益生元和益生菌

发布日期:2020-03-28
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益生元膳食纤维

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膳食纤维,是一种不能被人体消化的碳水化合物总称,分为不溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维。纤维素,半纤维素,木质素为常见的不溶性膳食纤维;果胶,低聚木糖,低聚果糖,低聚异麦芽糖,低聚半乳糖为常见的可溶性膳食纤维。


益生菌,是一类对宿主有益的活性微生物,是定殖于人体肠道和生殖系统内,能产生确切的健康功效,从而改变宿主微生态平衡,发挥有益作用的活性微生物总称。人体主要的有益菌有乳酸菌类(嗜酸乳杆菌,干酪乳杆菌,詹氏乳杆菌等),双岐杆菌类(长双岐杆菌,短双岐杆菌,嗜酸双岐杆菌,青春双歧杆菌等)。


益生元,是一种膳食补充剂,通过选择性的一种或少数几种细菌生长而对宿主有益影响从而改善宿主健康的不被消化的碳水化合物,成功的益生元是在通过上消化道时,大部分不可被消化而能被肠道菌群所发酵,重要的是有益菌生长而不是潜在致病菌和腐败活性的有害菌。


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